'BOTONES DE POLLO PICANTES'
Comida deliciosa, una buena copa de vino. Prosito!🥂Estar juntos, convivencia, buenas conversaciones. Sabrosos aperitivos como tentempié o con una deliciosa comida🍯.
El pollo, la pieza de carne más versátil siempre es tan sabrosa. Sabroso para picar con las manos. Delicioso.
INGREDIENTES
◻︎Huesos de pollo 500 gramos
◻︎Ketjap asin (sal) 4 cucharadas.
◻︎Ketjap manis (dulce) 4 cucharadas.
◻︎Cebolla (grande) 1 ud.
◻︎Djahe fresco (aprox. 10 cm)
◻︎Rawits Rojos 2 uds.
◻︎Lombok rojo 2 uds.
◻︎Ajo 2 tntjs.
◻︎Puré de tomate 2 cucharadas.
◻︎Pimienta 1 cucharadita.
◻︎Azúcar moreno 2 cucharaditas.
◻︎Aceite de girasol 3 cucharadas.
TOOLS
◻︎Wajang
◻︎Tapa
◻︎Horno
◻︎Fuente para horno
◻︎Cepillo
◻︎Cucharón
◻︎Pelador
◻︎Cuchillo de corte
◻︎Tabla de cortar
◻︎Rallador
◻︎Papel de aluminio
Horno◻︎Precalentar a 180*.
Mise en Place
◻︎Cepille el fondo del recipiente con aceite de girasol (1 cucharada).
◻︎Retira los huesos de pollo del envoltorio y colócalos en el plato.
Adobo:◻︎Pelar la piel del jengibre y rallar el jengibre.
Picar: ◻︎ ajo ◻︎ rawits ◻︎ lombok rojo.
Mezcle: ◻︎ salsa de soja (salada y dulce) ◻︎ pimienta ◻︎ jengibre ◻︎ ajo
◻︎huesos de pollo
◻︎Cubra el bol con papel de aluminio.
◻︎Dejar la marinada durante 2 horas en un lugar fresco (no en el frigorífico).
Hacer salsa:
◻︎Cortar la cebolla finamente.◻︎Sube el fuego para que la sartén esté lo suficientemente caliente.
◻︎Agregar aceite a la sartén y luego: ◻︎Cebollas ◻︎ Puré de tomate, sofreír juntos.
◻︎Revuelva esto suavemente durante unos 10 minutos.
◻︎Poner la salsa en el wayang tapado a fuego lento.
◻︎Luego agrega el azúcar moreno y. Aprox.Cocine a fuego lento durante 10 minutos.
◻︎Tapa la sartén y deja que la salsa se enfríe bien.
◻︎Retire el papel de aluminio de la fuente para hornear (huesos de pollo).
◻︎Mezclar la salsa enfriada en la marinada con los huesos de pollo.
◻︎Dejar esto durante quince minutos.
◻︎Mezclar todo nuevamente por los huesos de pollo.
◻︎Coloque el plato en el horno precalentado (aprox. 30 minutos).
◻︎Espátula los huesos de pollo alternativamente.
El plato está listo. Comamos. ¡SELAMAT MAKAN!
¿Tienes algún buen consejo o sugerencia de comida?👍
Los JENs pueden estar ocupados cocinando o probando sus recetas.
Su objetivo es responderle en un plazo de 48 horas.
Hasta JENs en JENs KookFun🍯.
