'Μείγμα φασολιών'.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
◻︎Ρύζι μπασμάτι 300 γρ. ◻︎Φασολάκια 500 γρ (κατεψυγμένα)
◻︎Σπανάκι από φύλλα 500 γρ. (φρέσκο) ◻︎Μεγάλο κρεμμύδι 1 τεμ. ◻︎Ντομάτα 1
◻︎Σκόρδο 2 σκελίδες ◻︎Θαλασσινό αλάτι 2 κουτ. ◻︎Μοσχοκάρυδο 2 κουτ.
◻︎Κόκκινη πιπεριά τσίλι 1x ◻︎Καστανή ζάχαρη 3 κουτ. ◻︎Ηλιέλαιο 2 κ.σ. ◻︎Νερό
TOOLS
◻︎Wok ◻︎Καπάκι ◻︎Ηλεκτρική κουζίνα ρυζιού ◻︎Επίπεδη κουτάλα ◻︎Αποφλοιωτή
◻︎Μαχαίρι κοπής ◻︎Σανίδι κοπής ◻︎Σφραγιζόμενα δοχεία
ΡΥΖΙ Ακολουθήστε τις οδηγίες χρήσης στη συσκευασία.
ΤΟ ΠΙΑΤΟ
◻︎Ψιλοκόβουμε: τις πιπεριές τσίλι, το σκόρδο
◻︎Κόβουμε το κρεμμύδι και τις ντομάτες σε κυβάκια.
◻︎Ετοιμάστε τα λαχανικά και τα υλικά.
◻︎Γεμίστε το γουόκ με νερό. ◻︎Βάζουμε το γουόκ σε μέτρια φωτιά.
◻︎Το νερό βράζει, προσθέστε τα φασόλια στο νερό.
◻︎ Μαγειρέψτε το για περίπου 10 λεπτά με το καπάκι στο γουόκ.
◻︎Ρυθμίστε τη θερμοκρασία σε χαμηλά επίπεδα.
◻︎Αφαιρέστε τα φασόλια από το γουόκ. ◻︎Αφήστε το υπόλοιπο νερό στο τηγάνι.
Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε: ◻︎λάδι◻︎κρεμμύδι◻︎πιπεριά τσίλι ◻︎σκόρδο ◻︎ντομάτα ◻︎θαλασσινό αλάτι ◻︎ζάχαρη ◻︎μοσχοκάρυδο. ◻︎Προσθέστε τα πράσινα φασόλια στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί προσεκτικά.
Χαμηλώστε τη φωτιά.
◻︎Αφήνουμε όλα να σιγοβράσουν για 10 λεπτά με το καπάκι στο τηγάνι. ◻︎ Αφαιρέστε το καπάκι από το τηγάνι
◻︎ Τοποθετήστε το σπανάκι πάνω στα φασόλια. ◻︎ Ανακατέψτε τα όλα μαζί προσεκτικά.
◻︎ Μαγειρέψτε το πιάτο για περίπου 15 λεπτά σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας, χωρίς το καπάκι.
Το πιάτο είναι έτοιμο. Ας φάμε. SELAMAT MAKAN!
Έχετε κάποιες ωραίες συμβουλές ή προτάσεις για φαγητό;👍
Οι JENs μπορεί να είναι απασχολημένοι με το μαγείρεμα ή τη δοκιμή των συνταγών της.
Σκοπεύει να σας απαντήσει εντός 48 ωρών.
Τα λέμε JENs στο JENs KookFun🍯.
