SIN Carne
Si no quieres carne en este plato, omite esta parte.

CON Carne
Para los amantes de la carne, empezamos primero por la carne.
◻︎Pon una cacerola con agua en la estufa.
◻︎El agua está hirviendo, la carne está en la cacerola con agua◻︎Hay espuma.
◻︎Apagar el fuego.◻︎Retirar la espuma de la sartén y luego la carne.
◻︎Coloque la carne en la tabla de cortar para que se enfríe y séquela.
◻︎Pelar el jengibre y frotarlo sobre la carne en dosis de:
◻︎ sal ◻︎ pimienta ◻︎ nuez moscada.Ahora esto se puede retirar silenciosamente.

Pelar y lavar las patatas, cortarlas en cubos.
Cortar: ◻︎cebolla ◻︎tomates en cubos pequeños.
◻︎Deje la cebolla y los tomates picados (por separado) en la tabla de cortar.
◻︎Cortar el pimiento en trozos y colocarlos en un plato.
◻︎Corta la mitad del repollo puntiagudo en trozos gruesos◻︎Colócalos junto al pimiento.
◻︎Divida la mitad de la coliflor en tallos pequeños en un plato.
◻︎Corte la carne (enfriada) en cubos pequeños.
◻︎Los frijoles marrones en un bol
◻︎Puré de tomate en una taza.
Ten todo listo para colocar en el mostrador. Y el wajang listo en la estufa.

EL TRIBUNAL
◻︎Enciende el fuego a la posición media◻︎Añade el aceite de oliva al wajang.
Agregue: ◻︎patatas◻︎sal marina ◻︎pimienta ◻︎nuez moscada.
◻︎Añade el ajo finamente picado y revuelve todo suavemente.
◻︎Después de 10 minutos, agregue: ◻︎cebollas◻︎kecap manis.
◻︎Deje que se cocine a fuego lento hasta que las cebollas estén traslúcidas.
◻︎Añadir la carne, los tomates cortados en cubitos y el puré de tomate.
Revuelva todo suavemente de vez en cuando.
La carne cocida
Agregue: ◻︎repollo puntiagudo ◻︎pimiento morrón ◻︎hojuelas de chile ◻︎pimientos morrones ◻︎repollo puntiagudo ◻︎coliflor.
◻︎Agregue los frijoles marrones y revuelva suavemente.El plato está listo.
SELAMAT MAKAN!