'Fűszeres Savanyú káposzta'

Egészségünkre! Együtt töltött idő, meghittség,
jó beszéletések. Asztal megterítve.
Ki ne szeretné ezt a holland pörköltet? Egy indonéz csavarral, ami mássá és ízletessé teszi.
Ha nem szereti a csípőset, akkor hagyja ki a vörös lombikot. Ha pedig nem szeretne húst enni, akkor a szalonnát is elhagyhatja. Nyugalom!

ÖSSZETEVŐK (2 személy)

  • 1 kg burgonya

  • 250 gr. Savanyú káposzta

  • Szalonna 150 g

  • 2 Elstar alma 

  • Szerecsendió 2 teáskanál

  • Vaj 25 gramm

  • 2 rukkolát 

  • Fél csésze tej

  • Napraforgóolaj 3 evőkanál

  • Piros lombok 2 db.

  • Hagyma (nagy) 1 evőkanál

  • Djahe (por) 2 tk.

  • Mustárcukor 2 teáskanál

  • Sütőedény

  • Masher

A sütőt előmelegítjük 180*-ra.

Csapj bele:
◻︎Lombot csíkokra vágjuk, a magokat megtartjuk◻︎Ui finomra vágjuk.
◻︎Wajang magas hőfokon, és adjunk hozzá olajat (2 evőkanál)
◻︎Lassítsuk a hőfokot.
Hozzáadás: ◻︎lomboks◻︎djahe◻︎sugar◻︎sugar◻︎sugar. 
◻ Kapcsolja ki a tüzet, és hagyja óvatosan kihűlni.

◻︎Hámozza meg a burgonyát◻︎Vágja ékekre.
◻︎Tegye a savanyú káposztát egy szitába, hogy a nedvességet lecsöpögtesse.
◻Az almákat vágjuk fel ékekre (8 db).
Az étel
◻︎A burgonyát kb. 20 percig főzzük◻︎Aztán leöntjük a vizet, szárazra főzzük.
◻Adjunk hozzá fél csésze tejet◻︎ egy csomó vajat◻︎ szerecsendiót.
◻Pépesítsük a burgonyát. Sütőedény (60 perc a sütőben)
◻Elkenjük az alját (1 evőkanál) olajjal ◻︎ Az aljára szórjuk a szalonnát.
◻Tegyük rá a savanyú káposztát (lecsepegtetve) ◻︎a sült lombikot.
◻ A burgonyapürét a keverékre szórjuk.
◻ Morzsoljuk a burgonyapürére a pörcöt.
◻ A vajat oszlassuk el a burgonyapürén. Elkészült az étel. Lakomára fel!

Van nagyszerű étkezési tippje vagy javaslata?👍
A JENs elfoglaltak főzéssel vagy receptjei tesztelésével.
Célja, hogy 48 órán belül válaszoljon.
JENs KookFun🍯kicsiknek és nagyoknak.