'Mezcla de carne y frijoles marrones'
Estos frijoles marrones jugosos son increíblemente deliciosos.
Y MUY fáciles de preparar. Saludables, fáciles y variados. Deliciosamente frescos y listos rápidamente en tu plato.
Triplica la alegría de disfrutar de estos deliciosos FRIJOLES.
Prefieres escuchar la receta con JENeration en sus JENs (en inglés). Con el móvil en el bolsillo y los auriculares puestos, puedes ir con las manos libres y preparar el plato. CÓMO FUNCIONA.
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*Si prefieres no incluir carne, ¡omite esta parte! Para que sea accesible para todos, te dejamos la receta completa.
INGREDIENTES
◻︎FRIJOLES MARRONES 250 GR. ◻︎PAPAS 1 KG.
*◻︎CARNE DE TOCINO 2x
◻︎PIMIENTO AMARILLO 1x
◻︎CEBOLLA grande 1x
◻︎TOMATES 2x
◻︎REPOLLO medio
◻︎PURÉ DE TOMATE 4 cdas. ◻︎COLIFLORES 1/4 parte ◻︎ACEITE DE GIRASOL 2 cdas.
◻︎DJAHÉ 2 cdas.
◻︎HOPOTAS DE CHILLI 2 cdas.
◻︎NUEZ MOSCADA 2 cdas.
◻︎PIMIENTA 2 cdas.
TOOLS
◻︎Wajang
◻︎Cucharón
◻︎Pelador
◻︎Cuchillo para trinchar
◻︎Tabla de cortar
MISE en PLACE
*1. Cortar el tocino en cubos.
*2. Sazonar con djahé, sal marina, pimienta y nuez moscada. Reservar la carne.
3. Pelar y lavar las patatas. Cortar las patatas en cubos. Reservar las patatas.
4. Cortar la coliflor en trozos pequeños, incluidos los tallos. Reservar la coliflor.
5. Picar finamente los pimientos y la cebolla. Reservar estos dos ingredientes.
6. Picar los tomates y la col en trozos grandes.
7. Colocar todo cuidadosamente sobre la encimera. Fácil de preparar.
PREPARAR
1. Calienta el wajang a fuego medio-alto. Agrega el aceite.
2. Las papas tardan más en cocinarse, las primeras en la sartén.
3. Agrega la sal marina, el ajo y las cebollas. Revuelve suavemente.
4. Después de 15 minutos, agrega la carne (para quienes la prefieran).
5. Agrega los tomates y el puré de tomate.
6. Baja el fuego.
Cocina a fuego lento durante 15 minutos, revolviendo suavemente entre cada cocción.
7. Agrega la pimienta, las hojuelas de chile y la coliflor.
8. Cocina a fuego lento durante diez minutos, revolviendo suavemente entre cada cocción.
Los frijoles y las papas están listos, sácalos con una cuchara. SELAMAT MAKAN!
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