'GULASH de JENs'
GULASH Al estilo JENs con un bocado picante para comenzar el fin de semana.
¡Me encanta este gulash! Está deliciosamente relleno de carne y verduras y preparado con una paleta de especias. Esta receta es MUY deliciosa y también fácil. El gulash es originario de Hungría y se come principalmente en Europa central, pero también en otras partes de Europa.
Prefieres escuchar la receta con JENeration en sus JENs (en inglés). Con el móvil en el bolsillo y los auriculares puestos, puedes ir con las manos libres y preparar el plato. CÓMO FUNCIONA.
Para los materiales, haz clic en 👉► en INGREDIENTES. ¿Todo en casa? Luego haz clic en 👉► CREAR.
INGREDIENTES 👉►
CREAR 👉►
INGREDIENTES
◻︎Arroz basmati 150 gr.
◻︎Carne 1 libra
◻︎Tomates 2x
◻︎Zanahorias 2x
◻︎Cebolla 1x
◻︎Cebolleta 2x
◻︎Ají rojo 2x
◻︎Papa grande 1x
◻︎Ajo 2 dientes
◻︎Pimentón rojo 1x
◻︎Sambal 2 cucharaditas
◻︎Azúcar moreno 1 cucharada
◻︎Pastilla de caldo 1x
◻︎Pimienta negra 1 cucharadita
◻︎Sal marina 2 cucharaditas
◻︎Puré de tomate 140 gr.
◻︎Jugo de limón 2 cucharaditas
◻︎Agua 5 vasos
HIERBAS (secas):
◻︎Jengibre 2 cucharaditas
◻︎Goulash 2 cucharaditas
◻︎Curry de Surinam 2 cucharaditas
◻︎Laos 2 cucharaditas
◻︎Djeroek Purut x2 hojas
◻︎Daun Salam x2 hojas
◻︎SIN salsa, luego 3 o 4 cucharadas de aceite
TOOLS
◻︎Cacerola
◻︎Olla arrocera eléctrica
◻︎Cucharón
◻︎Pelador
◻︎Cuchillo de corte
◻︎Tabla de cortar
◻︎Bandejas sellables (para sobrantes)
MISE en PLACE
EL ARROZ (guarnición)
Si no tienes una olla arrocera eléctrica, sigue las instrucciones del paquete.
◻︎Lava el arroz. Después, ponlo en la olla arrocera bajo un dedo de agua.
◻︎Cierra la tapa de la olla, pon el botón y el resto se hará solo.
◻︎Arroz listo. Con una cuchara para arroz, saca el arroz suelto y quítalo del costado.
◻︎Vuelve a poner la tapa de la olla arrocera.
1. Cortar la carne en cubos.
2. Pelar y lavar las patatas. Cortar las patatas en cubos.
3. Limpiar las zanahorias y cortarlas en cubos pequeños.
4. Quitar el hueso del pimentón y cortarlo en cubos.
5. Picar la cebolla y las cebolletas finamente.
6. Picar el ajo y el pimiento rojo en trozos grandes.
7. Picar los tomates en trozos grandes.
8. Secar las hierbas en un plato aparte.
9. Preparar la pimienta, el cubo de caldo, el azúcar y el sambal.
10. Colocar todos los ingredientes cuidadosamente sobre la mesada.
Listo para la preparación.
PREPARAR
1. Cacerola a fuego medio-alto. Sin salsa, agregue aceite.
2. Freír la carne con ◻︎Pimienta ◻︎1 chile rojo ◻︎ Sambal ◻︎ Ajo ◻︎ Azúcar morena.
3. Después de 15 minutos, retire la carne y enfríe.
4. Deje el líquido en la sartén. Las papas van primero en la sartén.
5. Agregue el cubo de caldo + 1 chile rojo. Revuelva suavemente.
Agregue: ◻︎1 gl. de agua ◻︎ Tomates. Cocine a fuego lento durante 15 minutos. Revuelva de vez en cuando.
6. Luego agregue: ◻︎Pimienta ◻︎Hierbas secas + Sal marina ◻︎ Jugo de limón. Revuelva suavemente.
◻︎Cocine a fuego lento durante 15 minutos.
7. Añade: ◻︎Zanahorias ◻︎2 gl. Agua ◻︎Cebollas (de bosque) ◻︎Pimiento. Revuelve suavemente.
◻︎Cocina a fuego lento durante 15 minutos.
8. Añade: ◻︎2 gl. Agua ◻︎Puré de tomate
◻︎Cocina a fuego lento durante 15 minutos. Fuego lento.
9. Añade: carne en trozos. Revuelve suavemente.
◻︎Cocina a fuego lento durante 30 minutos.
La cena está lista. SELAMAT MAKAN!
¿Tienes algún consejo o sugerencia gastronómica divertida? 👍 Bienvenido. Haz clic en ►Enviar mensaje a JENs.
JENs puede estar ocupada cocinando o probando sus recetas.
Su objetivo es responderte en un plazo de 48 horas.
Hasta JENs en JENs KookFun🍯.
