'Φεστιβάλ ρυζιού Tempeh'
Φεστιβάλ ρυζιού Τέμπε με πικάντικη μπουκιά.
Το Tempeh παρασκευάζεται από σόγια και είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες.
Στα JENs αρέσει τόσο το κρέας όσο και τα προϊόντα σόγιας.
Πρέπει να δοκιμάσετε αυτό το πιάτο!
Έχει τόσο φανταστική γεύση και είναι γεμάτο με βιταμίνες και μέταλλα.
Το Tempeh Γιορτή ρυζιού είναι εξαιρετικά νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
*Γάλα καρύδας ή κρέμα της επιλογής σας.
◻︎Φασόλια καστανά
(φρέσκα ή από βάζο) 500 γρ.
◻︎ Ρύζι γιασεμί 250 γρ.
◻︎Ηλιέλαιο
◻︎ Θερμοκρασία 1x
◻︎Κόκκινη πιπεριά 1x
◻︎Μελιτζάνα 1x
◻︎ Ντομάτες 3x
◻︎Γάλα καρύδας/σαντιγί 400 ml.
◻︎Σκόρδο 2 tntj.
◻︎Κόκκινες πιπεριές τσίλι 2x
◻︎Θαλασσινό αλάτι 2 κουτ.
◻︎Καστανή ζάχαρη 2 κουτ.
◻︎Σερβίρετε 2 κουταλάκια του γλυκού.
◻︎ Τσίλι λεμόνι σε σκόνη 2 κουτ.
◻︎Τζίντζερ σε σκόνη 2 κουτ.
◻︎Masala 2 κουτ.
◻︎Μαύρο πιπέρι
TOOLS
◻︎Wok
◻︎Μαγειρέμα ρυζιού
◻︎Κουτάλα
◻︎Αποφλοιωτή
◻︎Μαχαίρι κοπής
◻︎Σανίδι κοπής
◻︎Σφραγιζόμενα δοχεία
MISE και PLACE
*Μαγειρέψτε το ρύζι σύμφωνα με τις οδηγίες στη συσκευασία του ρυζιού.
1. Πλένουμε το ρύζι.
2. Μαγειρέψτε το ρύζι στη ρυζόμαρα με νερό.
3. Όλα τα ξερά βότανα χωριστά σε 1 πιάτο.
4. Ετοιμάζουμε την κρέμα καρύδας σε κούπα.
5. Κόβουμε το Τέμπε σε λεπτές φέτες, μετά στη μέση και σε μικρούς κύβους.
6. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε.
7. Ψιλοκόβουμε την κόκκινη πιπεριά τσίλι.
8. Καθαρίζουμε την πιπεριά και την ψιλοκόβουμε.
9. Κόβουμε τις ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια.
10. Κόβουμε τη μελιτζάνα σε μεγάλα κομμάτια.
11. Τοποθετήστε τα πάντα τακτοποιημένα στον πάγκο.
Έτοιμο για προετοιμασία.
ΝΑ ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΤΟΥΜΕ
1. Γουόκ στη σόμπα (μέτρια υψηλή). Ηλιέλαιο στο τηγάνι.
2. Λαδώνουμε σε θερμοκρασία, προσθέτουμε το τέμπε.
3. Προσθέτουμε την πιπεριά.
4. Προσθέστε κέτσαπ Manis. Αφήστε το να καθίσει για περίπου 10 λεπτά.
5. Προσθέστε λίγο πιπέρι και τα ξερά μυρωδικά.
6. Προσθέτουμε τις ντομάτες. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί προσεκτικά.
7. Προσθέστε το γάλα καρύδας ή την κρέμα της επιλογής σας.
8. Προσθέτουμε τη μελιτζάνα. Αφήστε το να σιγοβράσει για 15 λεπτά.
9. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πουρέ ντομάτας, το σκόρδο και τις κόκκινες πιπεριές καγιέν.
Αφήστε αυτό να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
Ανακατεύετε απαλά κατά διαστήματα.
10. Προσθέστε τα καστανά φασόλια.
Ανακατεύουμε απαλά και αφήνουμε να σιγοβράσει για 10 λεπτά.
11. Μοιράζουμε προσεκτικά το ρύζι στο πιάτο.
Το δείπνο είναι έτοιμο. Selamat makan!
JENs το πορτοφόλι-τεχνικό είναι η ευχαρίστηση της εξοικονόμησης κόστους.
Αποθηκεύστε τα επιπλέον φτιαγμένα κατεψυγμένα σε σφραγιζόμενα δοχεία στο ψυγείο για την επόμενη μέρα ή στην κατάψυξη. Για μια μεταγενέστερη ημερομηνία. Ενδεχομένως σε συνδυασμό με μια συνταγήJENs KookFun🍯.
Έχετε κάποιες ωραίες συμβουλές ή προτάσεις για φαγητό;👍 Καλώς ήρθατε! Γράψτε ένα μήνυμα στους JENs.
Οι JENs μπορεί να είναι απασχολημένοι με το μαγείρεμα ή τη δοκιμή των συνταγών της.
Σκοπεύει να σας απαντήσει εντός 48 ωρών.
Τα λέμε JENs στο JENs KookFun🍯.
