"VEGAN CURRY'
Zalige VEGAN CURRY met bruine bonen. Zó geweldig smullen!
Een smulrecept met liefde gemaakt en dat proef je.
JENs recepten hebben een spicy bite. Mocht je van minder pittig houden,
laat je bij dit gerecht de rode pepers achterwege.
Dit gerecht is bomvol van smaak en super gezond. Selamat makan!
JENs toegankelijke Meal prep gerechten, ook handig als eenpansgerechten.
Onder het mom op de kleintjes letten en dus kostenbesparend mét XXL genieten op het menu.
Bereid het gerecht in extra hoeveelheid. Bewaar het extra gemaakte (afgekoeld) in de afsluitbare bakjes voor de volgende
dag of in de diepvries, voor een later moment. Eventueel gecombineerd met een JENs smulrecept🍯. Hoe fijn is dat!
JENERATION
Het recept beluisteren met JENeration op z'n JENs. Met je mobiel in de pocket en de oordopjes op,
kun je handsfree aan de slag en het gerecht bereiden. HOE WERKT HET.
Voor de benodigdheden klik op 👉► INGREDIËNTEN. Alles in huis? Klik daarna op 👉► GERECHT.
INGREDIËNTEN 👉►
GERECHT 👉►
'VEGAN CURRY'
INGREDIËNTEN
◻︎Bruine Bonen 450 gram (pot) I Uit pak? *Volg de instructies van de verpakking!
◻︎Tomaten 3x
◻︎Uien 2x
◻︎Rode Lombok 3x
◻︎Avocado 1x
◻︎Knoflook 2 tnt.
◻︎Zonnebloemolie 2 el.
◻︎Chili vlokken 1 el.
◻︎Ketoembar 1 el.
◻︎Surinaamse Pigmentballen 1 el.
◻︎Groente Bouillonblokje 1x
◻︎Indiase Masala poeder 1 el.
◻︎Daun Salam (laurierblad) 1x
◻︎Kurkuma 2x
◻︎Soja Room 250 ml.
◻︎Tomatenpuree 2 el.
TOOLS
◻︎Wok (Wadjan)
◻︎Snijmes
◻︎Snijplank
◻︎Eetlepel
◻︎Pollepel
MISE en PLACE
1. Snijd de Tomaten in blokjes.
2. Snijd◻︎Uien ◻︎Knoflook ◻︎Rode Lombok (pepers) grof.
3. Snijd de Avocado in delen.
4. Zet alles overzichtelijk op het aanrecht.
GERECHT *Alles gedurende de bereiding laten pruttelen.
1. Zet de wok op middelhoog vuur.
2. Voeg olie en breng deze op temperatuur.
3. Voeg uien in de pan. Voeg knoflook. Geheel rustig roeren.
4. Voeg Groente Bouillonblokje. Rustig roeren.
5. Voeg Kurkuma. Laten pruttelen.
6. Voeg Tomaten. Voeg Masala. Roer het geheel.
9. 20 Minuten pruttelen. Af en toe rustig roeren.
10. Voeg rode Lomboks (chillies). Voeg Chilivlokken. Geheel rustig roeren.
11. Voeg Avocado. Rustig roeren. ZET VUUR OP ZACHT.
12. Geheel laten pruttelen. Af en toe roeren, de tomaten plat drukken.
13. Voeg Pigmentbolletjes. 5 minuten in laten trekken.
14. Voeg Daun Salam. Voeg ketoembar. Rustig roeren.
15. Voeg Sojaroom. Rustig roeren tot 1 geheel.
16. Geheel 10 minuten pruttelen.
17. Voeg Tomatenpuree. Rustig roeren.
18. Geheel 10 minuten pruttelen. Af en toe rustig roeren.
19. Voeg bruine bonen. Rustig roeren. Geheel 10 minuten pruttelen.
VEGAN CURRY gereed. Selamat makan!
Heb je leuke foodtips of suggesties?👍 Welkom.
Klik op ►Message aan JENs.
JENs is mogelijk druk met kokkerellen of test haar recepten.
Zij streeft ernaar je binnen 48 uur te beantwoorden.
Tot JENs bij JENs KookFun🍯.
