"VEGAN CURRY'
Ευτυχισμένο VEGAN CURRY με καφέ φασόλια. Τόσο υπέροχη γεύση!
Μια νόστιμη συνταγή φτιαγμένη με αγάπη και μπορείτε να το γευτείτε.
Οι συνταγές της JENs έχουν μια πικάντικη γεύση. Αν σας αρέσουν λιγότερο πικάντικες, αφήστε τα κόκκινα τσίλι σε αυτό το πιάτο.
Αυτό το πιάτο είναι γεμάτο γεύση και σούπερ υγιεινό. Selamat makan!
JENs πορτοφόλι-τεχνική "προσοχή στα μικρά πράγματα" είναι η απόλαυση της εξοικονόμησης κόστους.
Προετοιμάστε μια επιπλέον ποσότητα. Αποθηκεύστε την επιπλέον φτιαγμένη ψύξη σε σφραγιζόμενα δοχεία στο ψυγείο για την επόμενη ημέρα ή στην κατάψυξη για αργότερα.
Ενδεχομένως σε συνδυασμό με μια συνταγή JENs KookFun🍯.
ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
◻︎Φασόλια καστανά 450 γρ
*Ακολουθήστε τις οδηγίες συσκευασίας!
◻︎Ντομάτες 3x
◻︎Κρεμμύδια 2x
◻︎Red Lombok 3x
◻︎Αβοκάντο 1x
◻︎Σκόρδο 2 τ.
◻︎Ηλιέλαιο 2 κ.σ.
◻︎Νιφάδες Chile 1 κ.γ.
◻︎◻︎Κόλιανδρος 1 κ.γ.
◻︎Σουρινάμ Μπάλες χρωστικών ουσιών
1 κ.σ.
◻︎Κύβος λαχανικών 1x
◻︎Indian Masala σκόνη 1 κ.γ.
◻︎Δάφνη 1x
◻︎Κουρκουμάς 2x
◻︎Κρέμα σόγιας 250 ml.
◻︎Πουρές ντομάτας 2 κ.σ.
TOOLS
◻︎Wok
◻︎Μαχαίρι κοπής
◻︎Σανίδι κοπής
◻︎Κουταλάκι της σούπας
◻︎Κουτάλα
MISE και PLACE
1. Κόψτε τις ντομάτες σε κύβους.
2. Χοντροκόβουμε ◻︎Κρεμμύδια ◻︎Σκόρδο ◻︎Κόκκινες πιπεριές τσίλι.
3. Κόψτε το αβοκάντο σε κομμάτια.
4. Τοποθετήστε τα πάντα τακτοποιημένα στον πάγκο.
ΤΟ ΠΙΑΤΟ *Αφήστε τα πάντα να σιγοβράσουν κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας.
1. Βάλτε το γουόκ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
2. Προσθέστε το λάδι και φέρτε το σε θερμοκρασία.
3. Προσθέστε τα κρεμμύδια στο τηγάνι. Προσθέστε το σκόρδο. Ανακατεύουμε απαλά όλο το μείγμα.
4. Προσθέστε τον κύβο λαχανικών. Ανακατέψτε απαλά.
5. Προσθέστε κουρκουμά. Αφήστε να σιγοβράσει.
6. Προσθέστε τις ντομάτες. Προσθέστε τη Μασάλα. Ανακατέψτε για να συνδυαστούν.
9. Σιγοβράστε για 20 λεπτά. Ανακατεύετε απαλά περιστασιακά.
10. Προσθέστε τα κόκκινα Lombok (τσίλι). Προσθέστε νιφάδες τσίλι. Ανακατεύετε απαλά σε όλη τη διάρκεια.
11. Προσθέστε το αβοκάντο. Ανακατέψτε απαλά.
ΓΥΡΊΣΤΕ ΤΗ ΦΩΤΙΆ ΣΤΟ ΧΑΜΗΛΌ.
12. Αφήστε να σιγοβράσει εντελώς. Ανακατεύοντας περιστασιακά, ισιώστε τις ντομάτες.
13. Προσθέστε τις μπάλες χρωστικών ουσιών. Αφήστε τις να μουλιάσουν για 5 λεπτά.
14. Προσθέστε το φύλλο δάφνης. Προσθέστε τον κόλιανδρο. Ανακατέψτε απαλά.
15. Προσθέστε την κρέμα σόγιας.
Ανακατέψτε απαλά μέχρι να γίνει 1 ολόκληρη.
16. Σιγοβράστε απαλά για 10 λεπτά.
17. Προσθέστε τον πολτό ντομάτας. Ανακατεύουμε απαλά.
18. Σιγοβράστε απαλά για 10 λεπτά.
Ανακατεύετε απαλά κατά διαστήματα.
19. Προσθέστε τα καφέ φασόλια. Ανακατέψτε απαλά.
Αφήστε τα να μαγειρευτούν απαλά για 10 λεπτά.
Το VEGAN CURRY είναι έτοιμο. Selamat makan!
Έχετε κάποιες ωραίες συμβουλές ή προτάσεις για φαγητό;👍 Καλώς ήρθατε! Γράψτε ένα μήνυμα στους JENs.
Οι JENs μπορεί να είναι απασχολημένοι με το μαγείρεμα ή τη δοκιμή των συνταγών της.
Σκοπεύει να σας απαντήσει εντός 48 ωρών.
Τα λέμε JENs στο JENs KookFun🍯.
