'FUNKY RIBS'
De FUNKY RIBS is een waanzinnig gerecht. Het smaakt naar meer!
Heerlijk met rijst of gekookte aardappelen erbij.
JENs recepten hebben een spicy bite. Mocht je van minder pittig houden,
laat je bij dit gerecht de rode pepers achterwege of haal de zaadjes eruit.
JENs Comfort food Meal Prep gerecht. Ook ideaal als eenpansgerecht.
Onder het mom op de kleintjes letten en dus kostenbesparend mét XXL genieten op het menu.
Bereid het gerecht in extra hoeveelheid. Bewaar het extra gemaakte (afgekoeld) in afsluitbare bakje(s) voor de volgende
dag of in de diepvries voor een later moment. Wellicht gecombineerd met een JENs smulrecept🍯. Hoe fijn is dat!
JENERATION
Het recept beluisteren met JENeration op z'n JENs. Met je mobiel in de pocket en de oordopjes op,
kun je handsfree aan de slag en het gerecht bereiden. HOE WERKT HET.
Voor de benodigdheden klik op 👉► INGREDIËNTEN. Alles in huis? Klik daarna op 👉► GERECHT.
INGREDIËNTEN 👉►
GERECHT 👉►
FUNKY RIBS INGREDIËNTEN
◻︎RIBBETJES 1,5 KG.
◻︎ZEEZOUT 2 tl.
◻︎ZWARTE PEPER 2 tl.
◻︎KNOFLOOK 3 tntjs.
◻︎CITROENSAP 1 el.
◻︎½ SINAASAPPEL
◻︎UIEN 2x
◻︎LAOS poeder 1 el.
◻︎NOOTMUSKAAT 1 el.
◻︎PAPRIKA POEDER 1 el.
◻︎TOMATEN 2x
◻︎CHILIPOEDER 1 tl.
◻︎TOMATEN KETCHUP 1 kopje
◻︎DAUN SALAM 3X
◻︎SEREH 1 el.
◻︎DJAHÉ POEDER 1 el.
◻︎BRUINE SUIKER 1 el.
◻︎KURKUMA 1 el.
◻︎VISSAUS 1 el.
◻︎RODE LOMBOK 2x
◻︎WATER ½ kop
◻︎RODE CHILI RAWITS 6x
◻︎ZONNEBLOEMOLIE 3 el.
TOOLS
◻︎Wok
◻︎Snijmes
◻︎Snijplank
◻︎Eetlepel
◻︎Theelepel
◻︎Roerlepel
MISE en PLACE
◻︎Snijd grof: 3 tnt. Knoflook, 2 Uien. ◻︎Snijd 2 Tomaten fijn.
◻︎Verwijder steeltjes van de 2 hele rode lomboks.
◻︎SNIJD DE RIBBETJES IN REPEN (tussen de botten)
◻︎Voeg Zeezout 2 tl. ◻︎Voeg zwarte Peper 2 tl. ◻︎ Voeg Citroensap 1 el.
◻︎Pers sap uit sinaasappel ◻︎Voeg Laospoeder 1 el. ◻︎Voeg Sereh 1 el.
◻︎Voeg bruine Suiker 1 el. ◻︎ Voeg Nootmuskaat 1 el. ◻︎Voeg Paprikapoeder 1 el.
◻︎Voeg Kurkuma 1 el. ◻︎ Voeg Vissaus 1 el.
◻︎Mix kruiden door de Ribbetjes.
◻︎Zet alles overzichtelijk op het aanrecht.
BEREIDING
◻︎Wok op middelhoog vuur. ◻︎Breng olie op temperatuur.
◻︎Voeg gekruide Ribbetjes. ◻︎15 Minuten braden. ◻︎Voeg Knoflook.
◻︎Ribbetjes omdraaien ◻︎ 15 Minuten sudderen.
◻︎Ribbetjes omdraaien ◻︎Voeg 2 rode lomboks (heel). ◻︎Voeg 3 Daun Salam.
◻︎Voeg Tomaten ◻︎Voeg 1 tl. Chili poeder. ◻︎Voeg 6 droge chili Rawits.
◻︎10 Minuten sudderen. ◻︎Ribbetjes omdraaien. ◻︎Laten sudderen.
◻︎Zet vuur op zacht. ◻︎Voeg Uien. ◻︎10 Minuten sudderen.
◻︎Voeg 1 kop Tomaten ketchup. ◻︎Voeg ½ cup Water.
◻︎Roer om te mixen. ◻︎15 Minuten sudderen. Vuur uit.
FUNKY RIBS gereed. Selamat Makan!
Heb je leuke foodtips of suggesties?👍 Welkom.
Klik op ►Message aan JENs.
JENs is mogelijk druk met kokkerellen of test haar recepten.
Zij streeft ernaar je binnen 48 uur te beantwoorden.
Tot JENs bij JENs KookFun🍯.
