NOODLE AYAM KOOSJE
NOODLE AYAM KOOSJE es un destello en tu plato. ¡Tienes que probarlo!
No te lo puedes perder, es tan delicioso. Y fácil de preparar.
A mi hija le encanta este plato supersónico con un toque picante.
La comida indonesia está en sus genes. Le gusta cocinar y probar la comida de mamá. El dicho "nunca eres demasiado viejo para aprender" tiene una aplicación sabrosa.
JENs Plato para preparar. También es ideal como plato único.
Con el pretexto de cuidar a los más pequeños y ahorrar así costes con un placer XXL en el menú.
Prepara el plato en cantidad extra. Guarda lo que sobre (enfriado) en recipientes herméticos para el día siguiente o en el congelador para más adelante. Posiblemente se pueda combinar con una receta de degustación de JENs🍯. ¡Qué bueno!
JENERATION
Prefieres escuchar la receta con JENeration en sus JENs (en inglés). Con el móvil en el bolsillo y los auriculares puestos, puedes ir con las manos libres y preparar el plato. CÓMO FUNCIONA.
Para los materiales, haz clic en 👉► en INGREDIENTES. ¿Todo en casa? Luego haz clic en 👉► CREAR.
INGREDIENTES 👉►
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INGREDIENTES (3 personas)
MISE en PLACE
◻︎Fideos Udon 100 gramos
◻︎Muslos de pollo 3 piezas
◻︎Repollo verde (pequeño)
◻︎Huevos 2x
◻︎Pimientos rojos 2 uds.
◻︎Sal marina 1 cucharadita
◻︎Pimienta negra ½ cucharadita
◻︎Azúcar moreno 1 cucharada
◻︎Jugo de limón 1 cucharadita
◻︎Cebolla 1x
◻︎Ajo 3 dientes
◻︎Mantequilla (crema) 2 terrones
◻︎Agua ½ taza
◻︎Jengibre 10 cm.
◻︎Hojas de laurel 2 uds.
◻︎Lima kaffir 3 uds.
◻︎Perejil 1 cdta.
◻︎Tomates cherry 4x
◻︎Tomates 3x
◻︎Aceite de girasol 2 cdas.
◻︎Bloque de caldo (de pollo) 1x
◻︎Miel 1 cda.
TOOLS
◻︎Cacerola plana
◻︎Pelador
◻︎Cuchillo de cortar
◻︎Tabla de cortar
◻︎Cucharadita
◻︎Cuchara para revolver
◻︎Tenedor
◻︎Cuenco
◻︎Fuente para horno
1. Picar las cebollas en trozos grandes.
2. Picar la col verde en trozos grandes.
3. Cortar los tomates en trozos grandes.
4. Picar el ajo en trozos grandes.
5. Pelar el jengibre. Cortarlo en 2 partes.
6. Colocar las patas de pollo en un bol.
7. Sazonar el pollo solo por un lado con: 1 cucharadita de sal + ½ cucharadita de pimienta negra.
8. Agregar 1 cucharada de azúcar morena al pollo.
9. Agregar 1 cucharadita de jugo de limón al pollo.
10. Colocar todo de forma clara sobre la mesada.
PREPARACIÓN
◻︎Agrega 2 cucharadas de aceite de girasol en la cacerola a fuego medio, hasta que alcance la temperatura adecuada.
◻︎Coloca las patas de pollo (parte trasera) en la sartén. Fríe el pollo.
◻︎Da vuelta el pollo. Fríelo durante 10 minutos.
◻︎Agrega 2 nueces de mantequilla (crema) a la sartén. Mezcla el pollo con la mantequilla.
◻︎Da vuelta el pollo. Cocina durante 10 minutos.
◻︎Agrega ajo. Cocina durante 10 minutos.
◻︎Agrega ½ taza de agua.
◻︎Agrega 4 tomates cherry.
◻︎Agrega 3 limas kaffir y 2 hojas de laurel.
◻︎Parte y agrega los 2 chiles rojos esparcidos. Cocina el pollo durante 10 minutos.
◻︎Retira las patas de pollo de la sartén. Déjalas a un lado.
◻︎Revuelve la salsa para mezclar. Agrega los tomates.
◻︎Agrega el bloque de caldo de pollo.
◻︎Agrega el jengibre. Revuelve para mezclar. Cocina todo a fuego lento.
◻︎Agrega las cebollas. Revuelve para mezclar.
Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
◻︎Agrega 1 cucharadita de perejil. Revuelve para mezclar.
◻︎Agrega 1 cucharada de miel. Revuelve para mezclar. ◻︎Agrega el pollo.
Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
BAJA EL FUEGO
◻︎Vierte la salsa sobre el pollo durante la preparación.
◻︎Agrega 2 huevos a la sartén.
◻︎Da vuelta las piernas de pollo. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
PRECALENTA EL HORNO a 180*
◻︎Vierte la salsa sobre el pollo durante la preparación. Revuelve de vez en cuando.
◻︎Retira el pollo de la sartén. Colócalo en la fuente para horno.
Deja que la salsa hierva a fuego lento.
◻︎La fuente para horno con el pollo en el horno durante 15 minutos.
◻︎Cocina y escurre los TALLARINES UDON. Sigue las instrucciones del paquete.
◻︎Agrega repollo verde a la salsa. Deja los huevos en el centro durante 5 minutos.
◻︎Retíralos de la sartén. Enjuágalos con agua fría. Quita la cáscara.
HUEVOS LISTOS.
◻︎Revuelve el repollo para mezclar. ◻︎Retira las hojas de laurel y la lima kaffir.
◻︎Revuelve para mezclar.◻︎Agrega y esparce los fideos udon.
Revuelve para mezclar.
◻︎APAGA EL FUEGO. LOS FIDEOS ESTÁN LISTOS.
◻︎APAGA EL HORNO. Retira la fuente para hornear del horno. EL POLLO ESTÁ LISTO.
Los fideos, el pollo y los huevos son una joya para comer. SELAMAT MAKAN!
¿Tienes algún consejo o sugerencia gastronómica divertida? 👍 Bienvenido. Haz clic en ►Enviar mensaje a JENs.
JENs puede estar ocupada cocinando o probando sus recetas.
Su objetivo es responderte en un plazo de 48 horas.
Hasta JENs en JENs KookFun🍯.
