Noodle Pollo Rojo
El pollo es la carne más versátil, un hecho Pollo Rojo feliz.
Este plato tiene un sabor suave y sedoso en la lengua. Es excepcionalmente delicioso. La fragante paleta de especias hace bailar a las fosas nasales, y el resultado final es absolutamente sorprendente. Delicioso con los fideos finos para acompañarlo. ¡Será otro festín sensacional!
JENs Plato para preparar. También es ideal como plato único.
Con el pretexto de cuidar a los más pequeños y ahorrar así costes con un placer XXL en el menú.
Prepara el plato en cantidad extra. Guarda lo que sobre (enfriado) en recipientes herméticos para el día siguiente o en el congelador para más adelante. Posiblemente se pueda combinar con una receta de degustación de JENs🍯. ¡Qué bueno!
JENERATION
Prefieres escuchar la receta con JENeration en sus JENs (en inglés). Con el móvil en el bolsillo y los auriculares puestos, puedes ir con las manos libres y preparar el plato. CÓMO FUNCIONA.
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INGREDIENTES (hierbas secas)
◻︎Alitas de pollo 500 gramos
◻︎Aceite de girasol 2 cdas.
◻︎Fideos 1 p.p.
◻︎Yogur griego 6 cdas.
◻︎Cebolla 1x
◻︎Zanahorias 3x
◻︎Ajo 3 dientes
◻︎Pimientos rojos 2 uds.
◻︎Jugo de limón 1 cda.
◻︎Pimienta negra 1 cdta. + ½ cdta.
◻︎Salsa de soja (dulce) 2 cdas.
◻︎Salsa de pescado 1 cda.
◻︎Galanga en polvo 1 cdta.
◻︎Almendras 2 uds.
◻︎Tomates 4 uds.
◻︎Miel 2x 1 cda.
◻︎Pimentón en polvo 2 cdtas. +1 cdta. +1 cda.
◻︎Azúcar moreno 2x 1 cda.
◻︎Cúrcuma en polvo 1 cdta.
◻︎Jengibre en polvo 1 cdta.
◻︎Agua ½ taza
◻︎Coco (bloque) 1 cda.
◻︎Hoja de laurel 2 uds.
TOOLS
◻︎Wok
◻︎Sartén
◻︎Pelador
◻︎Cuchillo de corte
◻︎Tabla de cortar
◻︎Cucharadita
◻︎Cucharada
◻︎Cuchara para revolver
◻︎Báscula
◻︎Ven
◻︎Tamiz
MISE en PLACE
EL POLLO
1. Añade el pollo a un bol.
2. Añade 1 cucharadita de sal marina.
3. Pica en trozos grandes 2 pimientos rojos. Añade esto al pollo en el bol.
4. Añade:
1 cucharada de jugo de limón, 1 cucharadita de pimienta negra, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 cucharada de salsa de pescado,
1 cucharadita de Laos. Revuelve para mezclar las especias con el pollo.
Deja el bol a un lado.
OTROS:
1. Pica las almendras.
2. Pica en trozos grandes las zanahorias y los tomates.
3. Pica en trozos grandes la cebolla y el ajo.
YOGUR
1. Yogur en un bol.
2. Añade 1 cucharada de miel. Revuelve para mezclar.
3. Añade 2 cucharaditas de pimentón en polvo. Revuelve para mezclar.
4. Añade las cebollas, ½ cucharadita de pimienta negra. Revuelve para mezclar.
5. Coloca todo de forma clara y lista sobre la mesada para la preparación.
PREPARACIÓN
◻︎Calienta 2 cucharadas de aceite de girasol en el wok a fuego medio alto.
◻︎Agrega el pollo, por la parte de atrás. Deja que hierva a fuego lento durante 10 minutos.
◻︎Agrega 1 cucharada de azúcar morena, 1 cucharadita de pimentón en polvo. Da vuelta el pollo.
◻︎Agrega el ajo. Cocina a fuego lento durante 10 minutos.
◻︎Dale la vuelta al pollo, por la parte de atrás. Agrega 1 cucharadita de cúrcuma, 1 cucharadita de jengibre.
◻︎Dale la vuelta al pollo. Agrega ½ taza de agua.
BAJA EL FUEGO.
◻︎Agrega el yogur. Revuelve para mezclar.
◻︎Agrega 1 cucharada de coco (bloque), 1 tomate. Da vuelta el pollo.
◻︎Agrega 2 hojas de laurel, 1 cucharada de pimentón en polvo y 1 cucharada
de azúcar morena. Revuelve para mezclar.
◻︎Agrega 1 cucharada de miel, las zanahorias y 3 tomates.
Cocina todo a fuego lento durante 15 minutos.
Hierve los fideos (sigue las instrucciones del paquete).
◻︎Fideos listos. ◻︎Pollo rojo listo. APAGA EL FUEGO. SELAMAT MAKAN!
¿Tienes algún consejo o sugerencia gastronómica divertida? 👍 Bienvenido. Haz clic en ►Enviar mensaje a JENs.
JENs puede estar ocupada cocinando o probando sus recetas.
Su objetivo es responderte en un plazo de 48 horas.
Hasta JENs en JENs KookFun🍯.
