'PITTIGE KAPUCIJNERS'
Heerlijk eten, een goed glas wijn. Prosito!🥂Samenzijn, gezelligheid, goede gesprekken.
Smakelijk kookplezier.
Tot JENs volgende recept🍯.
Er komt nog zovéél lekkers eraan.
Liefs, JENs🥰.
JENeration
Liever het recept beluisteren met JENeration op z'n JENs.
Met je mobiel in de pocket en oordopjes op kun je handsfree shoppen, het gerecht bereiden. HOE WERKT HET?
Voor de benodigdheden klik op 👉►INGREDIËNTEN. Alles in huis? Klik daarna op 👉►GERECHT. Smakelijk plezier!
Klik op 👉►INGREDIËNTEN
Klik op 👉►GERECHT
JENs Portemonnaie Technisch 'op de kleintjes letten'. Kostenbesparend en XXL genieten.
Bereid een extra hoeveelheid. Bewaar het XXL extra gemaakte gerecht afgekoeld in afsluitbare bakjes in de
koelkast voor de volgende dag of in de diepvries, voor een later moment. Eventueel in combinatie met een JENs recept, restyled in een nieuw 'jasje' bij JENs KookFun🍯.
INGREDIëNTEN
*Spitskool 1/2
*Bloemkool 1/2
*Champignons 250 gr.
*Kapucijners 1 (grote pot)
*Ui (groot) 1 st.
*Verse gember (ca. 10 cm)
*Rode Rawits 3 st.
*Kemirienoten 2 st.
*Knoflook 2 tntjs.
*(Tros)tomaten 8 st.
*Kokoscreme (blok) 50 gr.
*Kerrie 2 tl.
*Bouillonblok 1 st.
*Peper 1 tl.
*Zonnebloemolie 2 el.
TOOLS
*Wajang
*Pollepel
*Schilmesje
*Snijmes
*Snijplank
*Rasp
Kapucijners
Rijk aan vitaminen, mineralen en hebben een hoog vezelgehalte.
Ze zijn super gezond en zacht van smaak.
Mise en Place
◻︎Schil de huid van de gember. ◻︎Rasp de gember en de kemirienoten.
◻︎Hak de knoflook, rawits en kokosblokje fijn.
◻︎Snijd de ui en de spitskool fijn. En de tomaten door de helft.
◻︎Pel de huid van de champignons en snijd ze dan in grove plakjes.
◻︎Snijd de bloemkool in kleine stronkjes.
Het Gerecht
◻︎Zet het vuur op middelste stand. De pan goed warm, de olie in de pan.
◻︎Fruit de uien◻︎ rawits◻︎ bouillonblokje samen totdat de uien glazig zijn.
Voeg:◻︎de knoflook◻︎tomaten◻︎champignons◻︎ kruiden◻︎ kokosblok erbij.
Roer dit geheel door elkaar, totdat alles goed samen is gekomen.
◻︎10 minuten zachtjes pruttelen in de pan. Tussendoor rustig roeren.
◻︎ Na 10 minuten de spitskool erbij. Alles geroerd, zachtjes laten pruttelen.
◻︎ Na 15 minuten de bloemkoolstukjes erbij.
Rustig alles door elkaar roeren, zodat de groentes een stevige bite behouden.
◻︎Na ca 10 min. vuur uit.
Het gerecht klaar, smullen maar.
Heb je leuke foodtips of suggesties?👍
Stuur een berichtje naar JENs.
Zij is mogelijk druk met kokkerellen of test haar recepten.
JENs streeft ernaar je binnen 48 uur te beantwoorden.
Tot JENs bij JENs KookFun🍯.
