• JENs KookFun Uniek + magnifiek.
  • EASY Smulrecepten. Hoe kook je dat....?
  • Het gemak voor jong & oud.
  • JENs Blogs & ROLANDs VISIE.
  • TWEETJES altijd VERS op je bord.

'BRUINE BONENSCHOTEL'

Heerlijk eten, een goed glas wijn. Prosito!🥂Samenzijn, gezelligheid, goede gesprekken. 
Smakelijk kookplezier. 
Tot JENs volgende recept 🍯.
Er komt zovéél lekkers eraan.
Liefs, JENs🥰.

Heb je eeJENs recept gemaakt?
Het zal geweldig zijn als je het deelt op jouw social media! 
Tag JENs KookFun🍯 op FB & INSTA. Samen delen! JENs kijkt ernaar uit. 
Word óók JENs-lover


JENeration

Liever het recept beluisteren met JENeration op z'n JENs
Met je mobiel in de pocket en oordopjes op kun je handsfree shoppen, het gerecht bereiden. HOE WERKT HET? 
Voor benodigdheden klik op ►SHOPPING. De voorbereidingen klik op ►Mise&Place. Klik daarna op 👉►GERECHT.
Smakelijk plezier!

Klik op 👉SHOPPING

Klik op 👉Mise&Place 

Klik op 👉GERECHT


JENs Portemonnaie Technisch 'op de kleintjes letten'. XXL genieten en kostenbesparend.
Bereid een extra in hoeveelheid. B
ewaar het extra gemaakte afgekoeld in de afsluitbare bakjes voor de volgende
dag of in de diepvries, voor een later moment. Eventueel gecombineerd met een JENs recept bij JENs KookFun🍯.


BRUINE BONENSCHOTEL

INGREDIëNTEN

◻︎Aardappelen 4 st.
◻︎Ui (groot) 1 st.
◻︎Paprika (geel) 1 st.
◻︎Speklappen 2 st.
◻︎Knoflook 3 tntjs.
◻︎Tomatenpuree (kopje)
◻︎Spitskool 1/2
◻︎Bloemkool 1/2
◻︎Bruine Bonen (grote pot)
◻︎Ketjap manis
◻︎Knoflook

◻︎Zeezout
◻︎Peper
◻︎Olijfolie 2 el.
◻︎Djahe vers (10 cm)
◻︎Nootmuskaat
◻︎Chilivlokken

TOOLS
◻︎Wajang
◻︎Pollepel
◻︎Schaaltje (voor de saus)
◻︎Folie
◻︎Platte schaal
◻︎Eetlepel
◻︎Schilmesje
◻︎Snijplank
◻︎Afsluitbare Bakjes 

ZONDER Vlees
Mocht je in dit gerecht geen vlees wensen, laat dit onderdeel achterwege.

MET Vlees
Voor de vleesliefhebbers starten we als 1st met het vlees.
◻︎Zet een pan met water op het vuur.
◻︎Het water kookt, het vlees in de pan met water◻︎Er komt schuim.
◻︎Zet het vuur uit.◻︎Haal het schuim uit de pan en dan het vlees.
◻︎Leg het vlees op de snijplank om af te koelen en dep dit droog. 
◻︎Schil de gember en wrijf dit gedoseerd over het vlees met:
◻︎ zout ◻︎peper ◻︎nootmuskaat. Nu kan dit rustig intrekken.

De aardappels geschild en gewassen, snijd deze in blokjes.
Snijd: ◻︎ui ◻︎tomaten in kleine blokjes.
◻︎Laat de gesneden ui en tomaten (apart) op de snijplank liggen.
◻︎Snijd de paprika in stukjes en leg deze op een bord. 
◻︎De halve spitskool in grove stukjes snijden◻︎Leg ze naast de paprika.
◻︎De halve bloemkool in kleine stronkjes verdelen op ander een bord.
◻︎Het (afgekoelde) vlees in kleine blokjes snijden.
◻︎De bruine bonen in een kom◻︎Tomatenpuree in een kopje. 
Zet alles startklaar op het aanrecht. En de wajang gereed op het fornuis.

HET GERECHT
◻︎Zet het vuur aan op de middelste stand◻︎Voeg in de wajang de olijfolie.
Voeg erbij: ◻︎aardappeltjes◻︎zeezout ◻︎peper ◻︎nootmuskaat.
◻︎De fijn gemaakte knoflook erbij en roer het geheel rustig door elkaar.
◻︎Voeg na 10 minuten: ◻︎uien◻︎ketjap manis erbij.
◻︎Laat dit zachtjes pruttelen totdat de uien glazig zijn.
◻︎Voeg het vlees, de tomatenblokjes en tomatenpuree erbij.
Schep af en toe het geheel rustig door elkaar.
Het vlees gegaard 

Voeg: ◻︎spitskool ◻︎paprika ◻︎chilivlokken ◻︎paprika ◻︎spitskool ◻︎bloemkool. 
◻︎Bruine bonen erbij en rustig roeren. Het gerecht klaar. Smullen maar. 


Heb je leuke foodtips of suggesties?👍  Welkom!
Stuur een berichtje aan JENs.
JENs is mogelijk druk met kokkerellen of test haar recepten.
Zij streeft ernaar je binnen 48 uur te beantwoorden.
Tot JENs bij JENs KookFun🍯.