Λατρεύω το φαγητό και το κρασί. Ως λάτρης του κρασιού, μου αρέσει να περιφέρομαι εδώ κι εκεί αναζητώντας καλά κρασιά.
Δυστυχώς, ελάχιστες είναι οι επιλογές στο χωριό μας ή στην κοντινή πόλη. Δεν έχετε κανένα μαγαζί κρασιών, οπότε παραμένει μια αναζήτηση αν βρείτε κάτι. Συνήθως έχω την τύχη να βρω κάτι κατάλληλο.
Μου αρέσει πολύ ένα καλό ποτήρι κρασί. Κατά το μαγείρεμα, ακούγοντας μουσική ή απλά έτσι.
Για ιδιαίτερες στιγμές μου αρέσει να οδηγώ γύρω από το τετράγωνο για 1 ώρα.
Θαυμάσιο να το φρυγανίζετε με την οικογένεια ή τους φίλους ενώ γευματίζετε, να απολαμβάνετε τον παλιομοδίτικο ύπνο και, πάνω από όλα, να απολαμβάνετε να είστε μαζί. Ή ρομαντικά κρασιά με τους δυο μας.
Είναι ιδιαίτερο που εδώ και χρόνια φίλοι μου κάνουν δώρο ένα μπουκάλι κόκκινο κρασί, ενώ όλοι γνωρίζουν ότι είμαι λάτρης του ξηρού λευκού κρασιού. Δεν μπορώ να το βγάλω από το σύστημά τους και πάντα γελάμε με αυτό. Οι «κόκκινοι ράτσοι» έρχονται ούτως ή άλλως και απολαμβάνοντας ένα νόστιμο γεύμα κάνουμε πρόποση για την καλή ζωή! Έρχονται φίλοι απόψε, ωραία. Αγαπούν το φαγητό μου και τα καλά κρασιά μου. Κατόπιν αιτήματός τους, φτιάχνω το Babi TANDOORI και παρέχουν νόστιμα ασορτί κρασιά. Πρόσιτο!
